– Cây có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao.
– Trái ăn rất ngon, thơm mềm, ngọt mát như kem, để tủ ăn không khác gì kem cao cấp mà không lo phẩm màu….
Cách trồng và chăm sóc:
Cây có độ thích nghi rất cao, rất phù hợp với khí hậu Việt Nam.
– Đất: phù hợp với mọi loại đất như đất thịt, đất đỏ Bazan, đất sạch bình thường … miễn thoát nước tốt.
– Ánh sáng: là dòng ăn trái nên cần trồng nơi nắng nhiều cả ngày, tránh trồng dưới bóng râm thiếu nắng sẽ làm cây chậm phát triển, suy cây…
– Nước: Bánh kem là cây chịu hạn tốt, nhưng sẽ cho trái tốt nhiều khi tưới nước thường xuyên và đầy đủ.
– Phân: có thể bón phân hữu cơ như phân dơi, phân bò, phân gà… để kích thích sự sinh trưởng của cây.
– Cắt tỉa: cây non có xu hướng phát triển theo chiều dọc mà không cần phân nhánh nhiều. Sau khi trồng, loại bỏ những bông hoa và chồi cuối để khuyến khích phân nhánh. Nên bấm ngọt để kích thích cây nhanh ra trái.